Ein neues Projekt der gemeinnützigen sine-Institut GmbH hat im Oktober gestartet. Ziel des Vorhabens ist die ganzheitliche Verwertung von Mungobohnen und Linsen. sine kommt im Projekt die Aufgabe von Kommunikation und Transfer zu wie Stakeholderdialoge, eine Verbraucherakzeptanzstudie (zusammen mit der Eat-Health-Pleasure GmbH) sowie der Bereich der Ernährungskommunikation. Das Projekt wird vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft gefördert
Dez.
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